DAL 4 MAGGIO

Take away in osteria oppure ordinare anche a domicilio
chiamando il numero 051.22.17.50
pagando preferibilmente con carta di credito e bancomat o con satispay
orari: tutti i giorni dalle 12 alle 15 e dalle 1830 alle 22

CONSEGNA GRATUITA da 25€ ALTRIMENTI 2€ A CONSEGNA
LE CONSEGNE VANNO FINO A 1KM FUORI I VIALI
LAVORIAMO NEL RISPETTO DELLE NORME SANITARIE PER L’EMERGENZA COVID19


I TAGLIERI DEL BOCCABUONA
ogni tagliere è comprensivo di un cestino di piadine e crescentine, adeguato
fatte con farina di grano tenero “0” e farina di riso, latte e strutto Allergene 1,7

SALUMI 10€
Prosciutto di Parma, salame contadino, finocchiona, spianata, salsiccia passita, pancetta arrotolata, coppa estiva, coppa di testa, ciccioli, mortadella. Allergene 7
TRIS 9€
Lardo con miele di Acacia, pancetta arrotolata con cannella, speck con crema di Aceto Balsamico Allergene 8

MISTO FORMAGGI 11€ 
Misto di formaggi freschi e stagionati con marmellatine. Allergene 7

SQUACQUERONE&FICHI 9€
Squacquerone e fichi caramellati. Allergene 7

PARMA&SQUACQUERONE 11€
Prosciutto di Parma e squacquerone. Allergene 7
REGINA MORTADELLA 9€
Selezione di Mortadella Palmieri, Villani a cubetti, spuma di Mortadella Allergene 7

MINI-BOCCABUONA 15€
mix di salumi e formaggi con marmellatine
BOCCABUONA 25€
Gran mix di salumi e formaggi con marmellatine
MEGA-BOCCABUONA 50€
Megamix di salumi, formaggi, sottoli e marmellatine

Polenta Fritta con squacquerone allergene 1,7,8 7€
Tortelloni di Crescentine ripieni di Squacquerone glassati al miele allergene 1,7,8 7€
Involtini di Crescentine ripieni di Mortadella, scaglie di grana, pistacchi e crema di aceto balsamico allergene 1,7,8 7€

 

PRIMI PIATTI
Fatti con farina di grano “0” e semola, per tutti Allergene 1,3,7,8,9

Tagliatelle al ragù 8€ (macinato di manzo e maiale, sedano carote cipolle e passata pomodoro)
Gramigna al ragù di Salsicca 8€ (salsiccia, polpa pomodoro, cipolla e aglio)
Tortellini alla panna 9€ (ripieno di prosciutto mortadella parmigiano, panna)
Lasagna Bolognese 8€ (Pasta verde agli spinaci, ragù parmigiano e besciamella)
Strigoli verdi al ragù Veg di zucchine e fiori di zucca 8€ (pasta verde agli spinaci, cipollato zucchine e fiori)

 

SECONDI Psssss...
le nostre cotolette sono di maiale! Allergene per tutti 1,3,5,7,9

Cotoletta alla bolognese 10€ (pangrattato, lombo maiale, prosciutto, grana, panna)
Cotoletta in Crema di Parmigiano e Porcini 12€ (pangrattato, lombo maiale, prosciutto, grana, panna, porcini)
Parmigiana di zucchine veg 8€ (zucchine, pangrattato, formaggi misti filanti, besciamella, pomodoro)
Friggione 4€ (Cipolla stufata e pomodoro)

 

(alcuni prodotti del menù possono essere surgelati in base alla disponibilità)
DOLCI DELLA CASA
Per tutti Allergene 1,3,5,6,7,8

TENERINA AL CIOCCOLATO 3€ (cioccolato, farina, uova burro zucchero)
TORTA DI PERE E CANNELLA 3€ (farina, uova, zucchero, pere, panna cannella)
CHEESECAKE AI LAMPONI 3€ (biscotti, ricotta, mascarpone, uova, burro, marmellata)

I piatti dell'Osteria



TAGLIERI ogni tagliere è accompagnato da piadine e crescentine

tagliere di salumi 8.00

tagliere “antipasto all’italiana”(salame, salsiccia passita, pecorini, squacquerone e sottoli) 8.00

tagliere di formaggi freschi 8.00

tagliere di formaggi stagionati 9.00

tagliere di formaggi misti 10.00

squacquerone con fichi caramellati 7.00

tagliere di crudo di Parma e squacquerone 9.00

tagliere coppa di Testacipollotti rossi sott'aceto e crema all'aceto balsamico 8.00

tagliere MiniBoccabuona 14.00

mix di salumi e formaggi

tagliere Boccabuona 23.00

mix di salumi e formaggi per 2

 

ANTIPASTI

scamorzine affumicate avvolte in lardo di colonnata e radicchio6.00

tortelloni di crescentine ripieni di squacquerone glassati al miele 6.00

polenta fritta con squacquerone 5.00

fritto misto della casa: fiori di zucca, crema fritta, parmigiano fritto, salvia fritta… 9.00

  

PRIMI

tagliatelle al ragù 7.50

tagliatelle alla romagnola (burro, prosciutto e parmigiano) 7.50

gramigna al ragù di salsiccia7.50

polenta taragna:

  .salsiccia e squacquerone 7.50  

  .gorgonzola e porcini 8.50

 

SECONDI

la gran maialata 12.00

(salsiccia alla griglia, pancetta, costoline con fagioli in umido, friggione e porchetta)

salsiccia&patate 9.00

entrecote di manzo 12.00

cotoletta alla bolognese con insalatina mista 11.00

verdure alla griglia 5.00

insalata mista 5.00

insalata boccabuona con grana, noci, bruciatini e crostini di pane 8.00

 

DOLCI

tenerina al cioccolato 4.00

torta di pere e cannella con crema pasticcera 4.00

spuma di ricotta con fichi caramellati 4.00

cantuccini e sbrisolona con albana passita 5.00

selezione di rum, amari, grappe distillati 4.00/9.00




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